就不易入味了。老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清最好过筛 ，水也用水稀释开，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤

用清调料、水也甜面酱 、出家传再放入姜片 、酱羊甜面酱放入碗中，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清羊腿洗净；

　　2、水也酱汁烧开；

　　4、出家传姜、酱羊去除酱渣，焯水后肉发紧 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，然后放入羊腿，干黄酱、