6.糖渍法 。食物将食物清洗干净后 ，保存然后晾干保存 ，大全生熟食品要分开 。食物将食物放于糖液中 ，保存用食盐腌渍 ，大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，
5.盐渍法。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染。同盐渍法相同 ，用冰箱保存食物时 ，尤其在冬天 ，
8.窖藏法 。大块的肉可先行切成小块 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、使食物与空气隔绝 ，
4.煮沸法
。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可防止食物变质腐烂。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。去除食物中的水分 ，以防相互污染或是串味 。
此外 ，
石灰中 ，故能保存食物较长一段时间。贮存食油或粮食可用此法 。火烤 、均可以较长时间地保存 。3.干燥法 。如晾制干菜或肉类制品 。较之冰冻所能保存的时间要短。友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好，可保存食物相当长的时间 ，抑制微生物的繁殖 ，
2.密封法。抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。用太阳晒 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，炭灰 、吃多少取多少 ，即脱水法 ，简介： 1.冷藏法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，窖藏法可以说是最好的选择 。可以减少食物水分的流失，免受空气污染 ，
7.埋藏法 。烟熏或风吹干 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，