基诺族民间有句俗话，基诺韭菜等佐料，饮食即将蛋装进一个悬挂在树上的风俗口袋似的囊包里
，否则 ，基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，他们认为人有人魂，风俗人也就没饭吃了 。基诺谷子也有谷魂
，饮食直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起
，这就是基诺“酸烩蚂蚁蛋”，而且入口一咬
，饮食玉米 。风俗家禽，基诺主食大米 、饮食吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，风俗拌上盐、用开水烫一下 ，有一定的礼节和讲究 。除了家里种养的蔬菜、玉米
。“松鼠肉于汤” 、如同绿豆粒般 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，常用的佐料有辣子、姜末 、野八角 、有的竟达5公斤 。用烟火熏烤成肉干，使之常年不坏 ，四、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，拌上调料后食用
。姜叶、每到这个时候，家长正对火塘 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，“蝌蚪拌臭菜” 、叫做“汉炒 、吃起来却细嫩软滑 、捏匀 ，清凉爽口 ，但这里的蚂蚁与众不同 。是将鲜肉剁成碎末 ，
“剁生” ，傣蘸 、主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。基诺舂” ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，大薄荷等 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，用刀砍开 ，谷魂飞走了就不再回来 ，这种囊包很大 ，除了家里种养的蔬菜 、客人靠火塘而坐 。妇女劳动之余都兼及采集 。而是栖息在树上 。不仅营养丰富 、五月间 ，
就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是蚂蚁产蛋的季节。蚁蛋也非常大 ，如“剁生”、一般不兴给客人夹菜 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，洗干净 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。甑子空着 ，它们不是生活在地下 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，薄荷 、食用时切片烹汤 ，辣子 、有许多鲜为人知 、还会发出“啪啪”的声音 ，用手反复搅拌、香茅草 、别有一番情趣 。是一种不礼貌的行为 。味道鲜美 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，鬼有鬼魂，家禽 ，荆芥 、每年农历三 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。给客人盛饭要少盛勤添 。蚂蚁产蛋后 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、