黄晋林出生于1873年，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄
太后讲究烹饪 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。晚清时到北京参加殿试 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林虽非专职御厨 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、四川省成都市人 。又善书法、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巫溪等县知事 。被人们称为“当代之一奇人”。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客。黄晋林既精烹饪 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，同年病逝于重庆市。以宫廷风味和四川风味相结合 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。其店中事厨者多为家中女眷，讲究烹饪 ，
此外 ，故有“御厨”之称 。授四品衔 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，获慈禧太后赏识，加上在清宫中御膳房供职多年，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，因其家中历来注重饮食 ，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行，“香花鸡丝” 、辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆，并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多，“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，陈海清 、