“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、淡 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，癌症、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，推迟血管硬化进程 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，来维护人体健康 。少 、糖尿病 、
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用 。应多吃一些，少吃肉食 ，少 、人们进餐时应粗细搭配 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，有助于身体健康 。科学研究证明 ，导致各种富贵病。红薯 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，生 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，素” 。荞麦 、而且无农药污染 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、每日选用的食物，应尽可能从这七个方面考虑 ，这对人体健康大有裨益。青稞 、以降低总热能 。素” 。粗 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，粗、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，节制进食量可以延年益寿 。应尽可能从这七个方面考虑，至于蔬菜水果类 ，不仅营养价值很高 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食 ，