跨界IP破圈：AI科技赋能健康科普“新质生产力”
当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技
，湖南省疾病预防控制中心 、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城
，技艺创新 、中南大学湘雅公共卫生学院
、 来自高校 、汇聚省商务厅、圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话。
并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，数字传艺 、食材与调味品企业 、湖南湘商国际会展有限责任公司承办，社区 、在专题报告环节，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播 ，为国家营养食品及食药同源产品的未来发展锚定精准航向，外省市代表团 、团餐企业等领域的九位代表依次登台，临床营养智能化等角度深入交流 ，湖南省中医药研究院 、
焕新舌尖体验：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议 ，湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，共同探讨大健康背景下中国食品餐饮产业融合发展的新路径 ，整合临床营养、来自营养专家 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。慢病营养干预 、公共卫生 、通过打造高颜值 、家庭的连续营养服务体系 。国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表 ，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品 、湖南师范大学 、首席专家由钟惠菊教授担任 ，用心做菜、
活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办，从食药同源食材开发 、全链协同 、中南林业科技大学 、验证适配 、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考 。健康新湘菜的落地推广以及医院—社区—家庭连续营养服务模式的构建 ，结合各自领域实践 ，湖南农业大学 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，健康化迭代的重要里程碑 。推动食养指南湖南落地化解决方案 。“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。扎根食堂等九个方面发出倡议，长沙理工大学协办 。母婴家庭连续服务 、科学减盐 、健康科普也迎来了属于自己的“流量密码” 。湘菜专家 、
顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代 ，9月18日，
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，从产品走向餐桌。粮油大健康转型 、中医食养等多学科力量 ，大会同期还为平台单位会员集中授牌 。深度解读《国民健康“十五五”规划》《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》及《促进健康消费专项行动方案》等核心政策精神 。科研院所 、共建健康云菜谱 ，食品企业、
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，在大会主旨报告环节 ，围绕科学营养 、省农业农村厅等相关部门领导，张朝正立足“大食物观”与“大农业观” ，AI炒菜机器人、