3.将黄瓜 、拌黄蒜末适量 、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，鸡精、菜凉再加入两大勺白糖，拌黄盐两小勺、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，香油20克 、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄生抽5克 、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉
原料 ：黄瓜两根、白糖两大勺、鸡精 、
蒜末置于一透明大碗中 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，香油20克 、胡椒粉适量 、再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、