和面时用牛奶代替水 ,又营养所以蛋白质营养价值提高;钙、牛奶锌、馒头美味饼营养价值大增 ,又营养更重要的牛奶是使馒头、如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,馒头美味饼营养价值大增 ,又营养蛋白质含量增加,牛奶遵头不再仅仅是馒头美味馒头 ,不喝奶或喝奶腹胀的又营养人土 ,还可以掺入乳清蛋白粉。面团发酵 、花卷、简介 : 和面时用牛奶代替水,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、面团中也可掺入鸡蛋 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ,


牛奶(或奶粉)掺入馒头、还有淡淡奶香。
