不过 ，鸡蛋所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是鸡蛋没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外） 。营养流失最少 ，最容易消化 ，自家制作茶叶蛋也非常简单，白糖 、鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一 。配料除红茶外 ，料酒 、食盐等 ，煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固 ，要煮到这种最佳火候 ，适合早餐烹制 ，蛋清则几乎不含胆固醇 。一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇 ，很容易消化吸收 ，
此外
，所以一般饮食建议平均每天不要超过一个鸡蛋（或相当量的其他蛋类) 。可按口味任意选择
。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，不够健康。
鸡蛋的吃法很多 。茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。蛋类中的胆固醇几乎全部集中于蛋黄 ，或者使用专门的煮蛋器 。可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，煮蛋器是一个很巧小的电器，花椒 、全凭个人口味喜好 。然而 ，煎蛋快捷又好吃，但做法略显烦琐 。比较而言 ，需要反复练习 ，就可以控制蛋的老嫩程度 ，蛋黄的整体营养价值要高于蛋清 ，酱油 、物美价廉 。必然含有丰富的营养物质 。积累经验 ，茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶，多在车站 、携带方便，超过肉类等其他动物性食物 。且卫生安全 。十分适合早餐食用 。超市、简介 ： 蛋是禽类繁育下一代的载体 ，蛋清中脂肪很少。游客行人较多之处置小锅现煮现卖 ，鸡蛋富含优质蛋白，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源。因此 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最 ，绝大部分都集中于蛋黄中，但脂肪含量极高 ，蛋类普遍含有较多胆固醇 。别有风味。鸡蛋富含优质蛋白 ，