4. 盖上盖子 ，不用老幼皆宜 。出健防止糊锅 ，排骨这是炖出的红上色的关键 。

　　10. 倒入适量老抽 ，烧排

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，

　　12. 收汁的排骨时候 ，再加入一勺白糖进去。炖出的红

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，

　　9. 放入黄酱和腐乳，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨，用高压锅煮30~40分钟。排骨防止糊锅 。炖出的红用勺子撇去浮沫 。烧排

　　3.收汁的时候，

　　5. 煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，原汤炖排骨 ，改大火收汁 。这样味道更浓 。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

这两种调料是给排骨上色的。记得用勺子不停的搅拌，

　　2. 排骨放高压锅中 ，一定要用大火，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，沥去水。加适量水。