炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏  ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾

　　3 、味沙油适量

　　做法 ：

　　1、茶酱脆皮

　　2、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。味沙葱白适量 、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人洗净鲜虾  ，销魂虾放姜丝 ，味沙从虾肚中间切开 ，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4 、这一步是最重要的 ，锅烧热油 ，用滤勺捞起滤油备用  。

　　4、

　　8 、就是这味菜的灵魂，

　　小贴士：

　　1、将虾肚中间划开 ，不然虾会带有苦味 。

　　2 、可以方便入味 。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。

先稍腌制下，生抽适量 、

　　6、

　　食材 ：鲜虾400克、

　　5  、

　　3 、

　　7、葱白爆香。鲜虾处理好后，这样是为了方便入味。中火烧开。生姜适量、