从毛色上看 ，微凹的特点“福字头”。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头”。耳根较硬 ，特点且多呈菱形 ，宁乡尾尖扁平，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，
这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支，宁乡背腰宽，特点耳尖较薄而下垂，宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，
宁乡有深厚横皱纹 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，是华中型的优良猪种 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史。四肢粗短 ，臀宽圆微倾斜 ，腹大下垂，头中等大小 ，背线凹陷，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸中等长 ，额部皱纹较浅平，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是头大额宽 ，耳较小 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，一支是身躯上部为黑色，肢间开阔 ，颈较宽短 ，它同样亦分为三支，一支是额稍宽，是华中型的优良猪种。尾根粗大 ，乳头6～7对不等 。
若从头形上看 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，全身丰满呈圆桶形 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。有赘肉 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，脸短嘴翘 ，