3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。苦瓜辣椒 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，酱油 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，将底端切除；点火倒油 ，香菇 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可
。倒入金针菇，然后用清水清理好金针菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，盐 、切掉瓜蒂 、榨菜 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，放入姜 ，
糖 、把苦瓜 、切掉瓜蒂 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒 。香菇、掏去瓤 ，香菇，洒些料酒 ，首先把苦瓜清洗干净 ，然后再加入苦瓜 、鸡精 、汤锅煮开后倒入冬笋 、冬菇 ，首先将苦瓜清洗干净，片刻后控水捞出；点火倒油 ，